TREKKING IN VAL TALEGGIO CON LABORATORIO DI PRODUZIONE CASEARIA

Questo emozionante trekking ci condurrà attraverso la suggestiva Val Taleggio, una piccola valle laterale della Val Brembana dove si produce l’omonimo formaggio. La valle si distingue per il suo paesaggio incantevole, arricchito da estesi prati e boschi, plasmato da secoli di attività agricola, casearia e forestale.

Numerosi esempi di architettura tradizionale in pietra punteggiano il territorio, testimonianza di una lunga storia di vita rurale armoniosa. Nel corso della mattinata, attraverseremo l’antico borgo medioevale di Fraggio, i cui resti ancora oggi evocano l’eleganza e il valore dell’architettura delle sue costruzioni. Proseguiremo poi la nostra salita verso Pizzino, da cui godremo di una vista spettacolare dal belvedere della Rocca.

Nel pomeriggio, avremo l’opportunità di immergerci nell’autentica atmosfera della Val Taleggio presso la baita dell’Ecomuseo. Parteciperemo a un affascinante laboratorio dedicato al rinnomato formaggio, ascoltando racconti appassionanti sulle tradizioni d’alpeggio e cimentandoci con la produzione del formaggio.

Avremo poi occasione di degustare i pregiati prodotti locali, arricchendo così la nostra esperienza sensoriale con i sapori autentici di questa affascinante regione montana.